Vía de Bayona

Quiero hacer el camino por la denominada Vía de Bayona. He encontrado información sobre el llamado camino vasco de interior que coincide con esa ruta desde Irún hasta Estavilo (Alava). En una asociación de la Bureba (Burgos) he encontrado la ruta entre La Puebla de Arganzón y Burgos pero no encuentro nada sobre el tramo francés entre Bayona e Irún. Sé que pasa por Anglet, Bidart y San Juan de Luz pero no encuentro la ruta concreta y no quiero hacerlo por carretera con mi MTB.
Si alguien me puede ayudar le estaré muy agradecido. Tengo información bastante detallada sobre los tramos que os comento, si alguien la quiere le pongo los enlaces.
http://www.paisvascoturismo.net
http://www.euskaditurismoa.net
http://www.kultura.ejgv.euskadi.net/r46-4872/es
http://www.adecobureba.com/images/stories/pdf/guia_bayona.pdf?phpMyAdmin=352e4d990a1ef8949becef5c0a6334e4

Hola talamillo yo no lo conozco mucho tampoco,pero se que de Baiona vas a Angelu(anglet)despues Biarritz aqui si que conozco un tramo del camino se mete por una pista forestal donde hay un bonito lago,de alli Bidarte,Getaria(guetary),Donibane Lohizune (saint jean de luz) y Urruña (urrugne),Hendaia (hendaye)),son todos pueblos costeros excepto Urruña,lo que toques de asfalto son carreteras de poco trafico,no te debe preocupar circular por ellas con tu mtb.
Si necesitas algo mas,aqui estoy para echarte una mano en lo que pueda.
Saludos.